Организация питания в образовательной организации

Организация питания в ГБДОУ детский сад № 50 осуществляется ООО «АЛЬФА-ПРОВИАНТ».

Помещения пищеблока переданы по акту экспертной оценки после заключения договора аренды и использования помещений. В ГБДОУ организовано 4-х разовое горячее питание (завтрак, второй завтрак, обед, полдник) с "Цикличным меню для организации питания детей в возрасте от 2 до 3-х лет и от 3-х до 7 лет, посещающих дошкольное образовательное учреждение с 12-ти часовым режимом функционирования".
Меню согласованно Роспотребнадзором и утверждено Управлением социального питания, технологическими картами, графиком поставки продуктов, меню требованиями, инструкциями по соблюдению основных требований к условиям хранения и приготовления блюд.

Охват организованным питанием соответствует требуемым санитарным нормам и правилам СанПиН.

Руководитель ГБДОУ, являясь государственным заказчиком, осуществляет взаимодействие с организатором питания на основании договоров на оказание услуг по организации питания в соответствии СанПиН 2.4.1.3049-21 Руководитель ГБДОУ является ответственным лицом за организацию и полноту санитарных правил. Контроль за организацией питания осуществляет Совет по питанию ГБДОУ и ООО"Альфа-Провиант".

Питание детей организовано с учетом следующих принципов: сбалансированность, рациональность, строгое выполнение и соблюдение технологий приготовления блюд, выполнение среднесуточных натуральных норм. Пищеблок детского сада оборудован всем необходимым технологическим оборудованием, которое находится в исправном и рабочем состоянии. Правильное питание является составляющей формирования здорового образа жизни человека. Родители систематически информируются по вопросам питания на родительских собраниях. В ДОУ вывешивается ежедневное меню для детей.

В ДОУ проводится максимальная замена питания для детей-аллергиков, основание для замены - справка от аллерголога.

Заведующий ГБДОУ детский сад № 50 - Шишкова Елена Юрьевна, тел.: 531-78-00

ООО"Альфа-Провиант"

Адрес: 195269, Светлановский пр., д.54 Лит Б

Генеральный директор: Ланенкова Светлана Геннадьевна

Телефон: 8 921 759-58-28

Отдел по контролю за качеством, тел.: 8 962 684-41-80, 8 905 222-79-69

Отдел кадров, тел.: 558-85-57

Адрес сайта:



Горячая линия "Управление социального питания" 8-812-417-35-70 с 9.00 до 18.00
Круглосуточно по WatsApp и Telegram: 8-931-326-68-07

Горячая линия Комитета по образованию
578-18-38 с 9.00 до 18.00


Горячая линия отдела образования администрации Калининского района Санкт-Петербурга
417-47-51 с 9.00 до 18.00
В детском саду организовано 4-х разовое питание. Питание детей организовано с учётом следующих принципов: сбалансированность, рациональность, строгое выполнение и соблюдение технологий приготовления блюд, выполнение среднесуточных натуральных норм.

Питание (четырёхразовое) соответствует санитарно-эпидемиологическим правилам и нормам СанПиН 2.3/2.4.3590-2О "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения". В группах организован питьевой режим (используется кипячёная вода при условии её хранения не более 3 часов)

Организация питания детей в нашем дошкольном учреждении осуществляется организацией общественного питания ООО "АЛЬФА-ПРОВИАНТ", прошедшей конкурсный отбор на право заключения договора об организации социального питания. «Альфа-провиант» - общество с ограниченной ответственностью осуществляет деятельность в сфере социального питания с 2006 года. Компания "Альфа-Провиант" занимается организацией питания детей в школах и детских садах Калининского района Санкт-Петербурга.

Организатор питания ООО "Альфа-Провиант"

195269, СПб, Светлановский проспект, д. 54, литер Б

Генеральный директор Ланенкова Светлана Геннадьевна +7(921)759-58-28

Отдел по контролю за качеством: +7(962)684-41-80; +7(905)222-79-63

Сайт: www.alfaproviant.ru

Для приготовления пищи в детском саду оборудован пищеблок, который состоит из нескольких оборудованных помещений:

Помещение для приёма продуктов
Сухая кладовая
Овощная кладовая
Помещение для чистки и мытья овощей
Холодный и горячий цеха
Пищеблок детского сада оборудован всем необходимым технологическим оборудованием. Все оборудование исправно, находится в рабочем состоянии. Пищеблок образовательной организации является сырьевым. А это значит, что блюда готовятся на месте.

Приём пищи в группах осуществляется согласно режиму каждой возрастной группы. При составлении меню учитываются нормы питания на каждого ребёнка.

На информационных стендах ГБДОУ вывешивается ежедневное меню для детей.

Контроль над организацией питания в учреждении осуществляет обслуживающая организация, медицинские работники, заведующий ДОУ и Совет по питанию.

Официальный сайт: Альфа-Провиант - www.alfaproviant.ru

Горячая линия "Управление социального питания" тел.: 8-812-576-18-38 с 9.00 до 18.00.
Круглосуточно по WatsApp и Telegram: 8-931-326-68-07

Группа Вконтакте - vk.com/uspitspb

Горячая линия Комитета по образованию: тел.: 578-18-38, 8-931-326-37-41 с 9.00 до 18.00

Горячая линия отдела образования администрации Калининского района Санкт-Петербурга тел.: 417-47-51
8-931-326-41-65, с 9.00 до 18.00

Горячая линия ООО "Альфа-Провиант" тел.: 630-40-40, с 9.00 до 18.00

Ответственный за организацию питания в ГБДОУ д/с №50 - Шишкова Елена Юрьевна тел.: 531-78-00, с 9.00 до 17.00